100万部を突破した『体脂肪計タニタの社員食堂』第2弾が発売

　2010年1月の刊行からわずか8ヶ月で100万部を突破した『体脂肪計タニタの社員食堂－500kcalのまんぷく定食』。その第2弾となる『続・体脂肪計タニタの社員食堂―もっとおいしい500kcalのまんぷく定食』（1200円／大和書房）が11月19日、発売された。

　タニタの社員食堂レシピは、"野菜たっぷり、塩分ひかえめ"が基本。毎日食堂で出しているメニューばかりを掲載した第1段に続き、第2弾では、魚料理を増やした定食メニュー30種類に加え、読者からの要望が多かったという、「赤ちょうちんレシピ」と題したお酒に合うおつまみ22種類を収録している。

　食堂担当の荻野さん曰く「ルールを守れば、お酒もダイエットの敵ではありません。楽しく、健康的にお酒を楽しむためのお供にと考えたレシピです」。自宅で飲む機会が増える年末年始に向け、なんとも心強い一言だ。

　『続・体脂肪計タニタの社員食堂―もっとおいしい500kcalのまんぷく定食』の冒頭では「タニタ式やせるしくみ」「やせる人・やせない人を徹底分析」といったダイエットの基本を分かりやすく解説。その他にも"材料"からレシピを探せる「使いまわしさくいん」や、各定食のカロリーがジャスト500kcalになるための「がんばるエクササイズ」「ごほうびスイーツ」も紹介されており、実践してみたくなる仕掛けも満載となっている。