2月25日（火）

　スポンジが焼きたい。とにかくもう一度成功して「スポンジOK」の確信を得たい。
　しかし朝や夜に焼くにはハンドミキサーがうるさいとテスト前の娘に叱られ、どうやら週末まで我慢しないといけないらしい。
　どうして私はキッチンを防音にしなかったんだろうか。

　本日も営業は直納からスタート。
　紀伊國屋書店新宿本店さんへ『定食と古本ゴールド』を届ける。
　その後、営業。

『小嶋ルミのＤＶＤ講習つきｖｏｌ．１　おいしいイチゴのショートケーキ＆バタースポンジ』（主婦の友社）を購入。
　ケーキ繋がりで『神様のケーキを頬ばるまで』綾瀬まる（光文社）も読了。ランニング8キロ。