向田邦子のエッセイには、なぜ卵が描かれるのか。

小説も、料理の本も、写真集も。

平松洋子の書評がこの一冊に。よしもとばなな、小川洋子、辛酸なめ子、小泉武夫、いとうせいこう、内田樹、森まゆみ、いしいしんじ、森山大道、橋本治、山下清......「読むよろこび」があふれだす。

太田和彦・大竹聡との酒をめぐる話、鴻巣友季子との再読にまつわる対談も収録。

＜目次＞

Ⅰ　食の本棚
食と向田邦子......『嘘つき卵』向田邦子
肉に宿る世界の連鎖......『ジュージュー』よしもとばなな
思想家の内面を食べものからのぞく......『開店休業』吉本隆明・ハルノ宵子
うどんと日本......『愛の山田うどん　「廻ってくれ、俺の頭上で!!』北尾トロ・えのきどいちろう
スキャンダルすら浄化する......『エキストラバージンの嘘と真実　スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界』トム・ミューラー
果汁の一滴まで官能的......『やわらかなレタス』江國香織
言葉の贅沢......『異国美味帖』塚本邦雄
人間の発想力に随喜の涙......『絶倫食』小泉武夫
日本人との濃い関係......『キムチの文化史　朝鮮半島のキムチ・日本のキムチ』佐々木道雄
豚はポークに、ヒトは人間に......『飼い食い　三匹の豚とわたし』内澤旬子／『ステーキ！　世界一の牛肉を探す旅』マーク・シャッカー
働くよろこび......『牛を屠る』佐川光晴
自給型農業への挑戦......『食べることも愛することも、耕すことから始まる』クリスティン・キンボール／『聡明な女は料理がうまい』桐島洋子
街のどこにどう包丁を入れるか......『京都の中華』姜尚美／『この夢の出来ばえ　片岡義男写真集』片岡義男
立ち食い店への愛と誠......『ちょっとそばでも』坂崎仁紀
町の深部へ......『東京いつもの喫茶店』泉麻人
作家の素顔......『作家のおやつ』コロナ・ブックス編集部編／『新版　娘につたえる私の味』辰巳浜子・辰巳芳子／『ナポリへの道』片岡義男
ジャーナリストの視点......『石井好子のヨーロッパ家庭料理』石井好子
食の奥深さを味わう文庫十冊......『食いたい放題』色川武大／『食物漫遊記』種村季弘／『鱧の皮』上司小剣／『神楽坂　茶粥の記』矢田津世子／『湯葉　青磁砧』芝木好子／『台所のおと』幸田文／『春情蛸の足』田辺聖子／『飲食男女』久世光彦／『風の食いもの』池部良／『対談　美酒について』吉行淳之介・開高健
「天下一品」のうまみ......『天下一品』小島政二郎
居心地の在りか......『居酒屋百名山』太田和彦
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酒飲みの秘かな愉しみ......太田和彦・大竹聡・平松洋子
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夏の本

Ⅱ　物語の本棚
甘い猛毒......『暗い旅』倉橋由美子
失ったからこそ......『昨日のように遠い日　少女少年小説選』柴田元幸編
十歳までに読んだ本......『いやいやえん』中川李枝子
生の肯定あまねく降り注いで......『ひそやかな花園』角田光代
ほのかに明るくて切ない......『パスタマシーンの幽霊』川上弘美
ワルい女っぷり......『噂の女』奥田英朗
まず踏みだす......『最終目的地』ピーター・キャメロン
死者とともに歩む......『想像ラジオ』いとうせいこう
巨きなもの宿す......『さきちゃんたちの夜』よしもとばなな
動物たちによる救済......『いつも彼らはどこかに』小川洋子
一対の光と闇でできた物語......『最果てアーケード』小川洋子
未見坂にかかる月......『未見坂』堀江敏幸
歳月の縄をなう......『梨の花咲く町で』森内俊雄
音吉がそこに......『木挽町月光夜咄』吉田篤弘
生きるとは、この国とは......『脊梁山脈』乙川優三郎
たしかな居場所をさがして......『そんな日の雨傘に』ヴィルヘルム・ゲナツィーノ　
石の痛み、愛の痛み......『祖母の手帖』ミレーナ・アグス
恩寵としての「一日」......『陽子の一日』南木佳士
食べることで復興する......『雪と珊瑚と』梨木香歩
生死はいつから二つに分かれた......『ある一日』いしいしんじ／『右の心臓』佐野洋子
細部が世界観を築く......『火山のふもとで』松家仁之　
「精神の描写」について......『初夏の色』橋本治
生者と死者が赦しあう旅......『岸辺の旅』湯本香樹実
誇り高く、なつかしく、孤独......『野を駆ける光』虫明亜呂無
ずっと手に取り続けている十冊の本......『ノンちゃん雲に乗る』石井桃子／『西瓜糖の日々』リチャード・ブローティガン／『硝子戸の中』夏目漱石／『みちのくの人形たち』深沢七郎／『鎌鼬』細江英公／『内田百閒全集』内田百閒／『JAMJAM日記』殿山泰司／『春泥　三の酉』久保田万太郎／『山家集』西行／『安閑園の食卓』辛永清
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秋の本

Ⅲ　暮らしの本棚
ピュアな毒を拡散希望......『辛酸なめ子のつぶやきデトックス』辛酸なめ子
現代の老人入門......『オレって老人？』南伸坊
オトナのオンナの「自由」とは......『戸越銀座でつかまえて』星野博美
走って綴る七十代......『自転車ぎこぎこ』伊藤礼
ささやかで贅沢な時間......『スバらしきバス』平田俊子
好きな文庫本......『科学以前の心』中谷宇吉郎
空と心のうつろいを重ねて......『日本の空をみつめて　気象予報と人生』倉嶋厚
真実は細部に宿る......『釜ヶ崎語彙集1972―1973』寺島珠雄編
いつもこころに〝解放区〟を......『新宿、わたしの解放区』佐々木美智子・岩本茂之／『呑めば、都』マイク・モラスキー
生き物のような自伝......『風来記　わが昭和史（1）青春の巻』保阪正康
人間性と時代性とのミクスチュア......『原由美子の仕事　1970→』原由美子
「異端」に挑む十六論......『相対性コム デ ギャルソン論　なぜ私たちはコム デ ギャルソンを語るのか』西谷真理子
縦断する思索......『建築とは何か　藤森照信の言葉』藤森照信
耽溺のしかた......『金平糖の味』白洲正子
欲望のふかさ......『森山大道、写真を語る』森山大道
昭和との再会......『加藤嶺夫写真全集　昭和の東京1　新宿区』加藤嶺夫　
ありのままの復興......『立ち上がるヒロシマ1952』岩波書店編集部編
まなざしの奥......『こども　牛腸茂雄写真』牛腸茂雄
過去からの揺さぶり......『レトロスペクティブ』ロベール・ドアノー／『ピュリツァー賞受賞写真全記録』ハル・ビュエル
日本語への偏愛......『国民のコトバ』高橋源一郎
翻訳家と漫画家の「日本語」......『熟成する物語たち』鴻巣友季子／『日本語を使う日々』吉田戦車
こんなおじさん、待っていた......『「おじさん」的思考』内田樹
はだかの声......『山下清の放浪地図　昭和の日本をぶらりぶらり』山下浩監修／『山下清作品集』山下浩監修
「苦労の哲学」について......『治りませんように　べてるの家のいま』斉藤道雄
すべての人への鎮魂歌......『長い道』宮崎かづゑ　266
五感は旅の羅針盤......『バウルを探して　地球の片隅に伝わる秘密の歌』川内有緒
「異能の漫画家」の文章......『はるまき日記　偏愛的育児エッセイ』瀧波ユカリ／『つげ義春の温泉』つげ義春
「あの時』を超えて、なお......『土の話』小泉武夫・文、黒田征太郎・画／『共に在りて』千葉望
美人が教えてくれること......『明治〈美人〉論　メディアは女性をどう変えたか』佐伯順子／『安井かずみがいた時代』島﨑今日子／『日本の美女』コロナ・ブックス
女たちの近代史......『ミシンと日本の近代』アンドルー・ゴードン／『『青鞜の冒険』　女が集まって雑誌をつくるということ』森まゆみ
ルーツを語り継ぐ......『民族衣装を着なかったアイヌ　北の女たちから伝えられたこと』瀧口夕美
闘いと交歓......『羆撃ち』久保俊治

Ⅳ　買って、読んで
投影されているもの......『おかしな時代』津野海太郎／『読むので思う』荒川洋治／『東京暮らし』川本三郎／『今昔』森田たま／『ナポリへの道』片岡義男／『白』原研哉／『植田正治　小さい伝記』植田正治／『万作と草田男　「楽天」の絆』町立久万美術館編／『ブコウスキーの酔いどれ紀行』チャールズ・ブコウスキー／『一言半句の戦場』開高健
 
歩く味わい......『プリーシヴィンの森の手帖』ミハイル・プリーシヴィン／『ぼくは猟師になった』千松信也／『日本鉄道旅行地図帳　１～12号』今尾恵介監修／『東京骨灰紀行』小沢信男／『問題があります』佐野洋子／『巡礼』橋本治／『ヘヴン』川上未映子／『鈴木いづみ×阿部薫　ラブ・オブ・スピード』文遊社編集部編／『蕎麦処　山下庵』山下洋輔／『和の思想』長谷川櫂

逢えてよかった......『夜露死苦現代詩』都築響一／『絶叫委員会』穂村弘／『夕暮れの緑の光』野呂邦暢／『日本政治思想史』渡辺浩／『嵐の夜の読書』池澤夏樹／『私たちには物語がある』角田光代／『思い出袋』鶴見俊輔／『食べる』西江雅之／『おべんとうの時間』阿部尚美・阿部了／『あんこの本』姜尚美

おなかいっぱい......『アイルランド・ストーリーズ』ウィリアム・トレヴァー／『おとぎのかけら　新釈西洋童話集』千早茜／『原稿零枚日記』小川洋子／『黙祷の時間』ジークフリート・レンツ／『一〇〇年前の女の子』船曳由美／『今夜は最高な日々』高平哲郎／『巡礼コメディ旅日記』ハーペイ・カーケリング／『ゼロから始める都市型狩猟採集生活』坂口恭平／『普通の住宅、普通の別荘』中村好文／『塩図鑑』塩屋・青山志穂

新たな名作......『未来ちゃん』川島小鳥／『日本の国宝100』橋本麻理／『花椿合本　2010年1月号～12月号』資生堂企業文化部／『大東京ぐるぐる自転車』伊藤礼／『おかしな本棚』クラフト・エヴィング商會／『ヴァレンタインズ』オラフ・オラフソン／『赤の他人の瓜二つ』磯﨑憲一郎／『復興の道なかばで』中井久夫／『麹のレシピ』おのみさ／『ニッポンの書評』豊﨑由美

旅、生きること......『フランクル「夜と霧」への旅』河原理子／『バウルを探して　地球の片隅に伝わる秘密の歌』川内有緒／『冬の本』／『ホテルローヤル』桜木紫乃／『脳はこんなに悩ましい』池谷裕二・中村うさぎ／『エキストラバージンの嘘と真実　スキャンダルにまみれたオリーブオイルの世界』トム・ミューラー／『ディズニーの隣の風景　オンステージ化する日本』円堂都司昭／『建築家と小説家　近代文学の住まい』若山滋／『螺旋海岸』志賀理江子／『個人的理由』高田渡

人生の響き......『脊梁山脈』乙川優三郎／『S先生のこと』尾崎俊介／『家と庭と犬とねこ』石井桃子／『世界中で迷子になって』角田光代／『民族衣装を着なかったアイヌ　北の女たちから伝えられたこと』瀧口夕美／『おみやげと鉄道　名物でたどる日本近代史』鈴木勇一郎／『開店休業』吉本隆明・ハルノ宵子／『吉沢久子の旬を味わう献立帖』吉沢久子／『文藝別冊　山田太一』／『美容整形と〈普通のわたし〉』川添裕子
＊
再読するということ　鴻巣友季子・平松洋子

あとがき