KADOKAWA、高級レストラン開店へ

文=新文化編集部

さきごろ、デンマーク・コペンハーゲンの高級レストラン「noma」のヘッドシェフ・レネ・レゼピ氏とパートナーシップを締結、6月29日、東京・飯田橋にレストラン「INUA」を開業する。同店のヘッドシェフはnomaで活躍したトーマス・フレベル氏。場所は千代田区富士見2-13-12、KADOKAWA富士見ビル9階。同社の100%子会社のKs Labが運営する。

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