2010年7月1日
第6回 特別編 座談会 焼酎割り飲料は東京のローカル文化だ!〈前編〉
- 1.焼酎の割り材(ミキサードリンク)のはじまり
- 2.進駐軍の影響と、山谷での流行
- 3.下町の庶民酒・焼酎ハイボール
- 4.酎ハイの起源について
- 5.煮込み文化と焼酎ハイボール
- 6.浅草・甘粕について
- 7.代用酒からサワーへ
- 8.ホッピー類似品のはなし
連載場所を移しての再開第一回目は、特別編として焼酎割り飲料とともに歩き続けてきた下町の老舗メーカーの方々による貴重な座談会をお送りします!
出席者:東京都清涼飲料協同組合/東京清涼飲料水工業組合
阿部勲夫理事長(丸源飲料工業株式会社会長)=阿)
神作一明副理事長((株) 興水舎代表取締役)=神)
寺田康夫副理事長(東京飲料合資会社代表取締役)=寺)
久保田潔・全国清涼飲料工業会部長 =久)
ききて:クドウヒロミ =Q)